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沒幾天,小刺頭兒便比劃得有模有樣,鳴劍都忍不住感嘆,這小刺頭兒天生就是塊練武的好料子!
除夕夜,大家一塊包餃子,包了許多餡的,有小胖崽最愛吃的香菇蝦仁餡、白菜豬肉餡,其他經典的豬肉大蔥餡、牛肉羊肉餡之類也包了許多——其中最複雜的還是香蔥鯽魚餡,鯽魚刺多,得把所有小刺都挑出來,然後細細打成魚肉泥,加上小蔥、薑末、松茸末之類還有鹽、香油、醬油拌成餡,再包成餃子。
這香蔥鯽魚餡餃子做起來甚為麻煩,以前只有林琅、小胖崽和林叔在時,林琅是定不會整這些的,但是小胖崽尤愛吃鯽魚,覺得鯽魚除了魚肉的細嫩外,還特別有種清甜的味道。
秋荷和冬草對小傢伙寵得厲害,只要是小傢伙愛吃的,再精再細都不嫌麻煩,還做得特為細緻,魚刺什麼的那是確保一根都不會留著,生怕會扎到小傢伙。鯽魚餡用了數條鯽魚,還留了兩條給小傢伙玩耍,等小傢伙玩膩後,明天早晨還能給他做鯽魚鮮湯。
小傢伙對包餃子展現出了極大熱情,一直跑來跑去,一會抓一把麵粉遞給他爹爹,一會抓起幾張麵皮給秋荷、冬草兩位姑姑,一會在那吵吵著蝦仁餃子多包點,一會嚷嚷著他愛吃鯽魚餃子,但不喜歡小蔥和姜,語重心長叮囑道:「秋荷姑姑,魚魚餃子不要放蔥蔥和姜哦,崽崽不愛吃——」
秋荷嘴上答應得好好的,蔥薑末什麼的卻還是照放不誤,不放蔥姜哪能提鮮去腥呢,不過她做得巧妙,能確保小傢伙吃不出來,以往小傢伙吃的可都是加了蔥姜的鯽魚餡餃子。
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