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“封爷爷,这么晚出来是有什么事?”
“不可说,不可说。你要为我这个老人家多考虑下,天天在屋里吃那几个菜,我都腻了。”
“半个坠星城都给你吃遍了,还不满足?”
“唯美食不可辜负。”老者摇头晃脑地走进了绝味居。
身后的青年男子也跟着进去。
选好座位,老者对跑堂的小二说:“你们自称绝味楼,你来说说这个‘绝’在哪?”
小二显然不是第一次被人这么问,马上道:“我们绝味楼只有一道菜,便是远近闻名的黄金烤猪。这黄金烤猪身上有三绝,分别是肉质绝、火候绝、色香绝,有了这三绝我们才敢自称绝味楼。”
“好,那就赶紧上菜,我见识见识你们的三绝。”
很快,一只用精致瓷盘装着的约莫三十斤的烤猪放到了桌上。整只猪入眼金黄,似乎裹上了一层金粉,升腾的热气如流动的白云,香味扑入鼻孔,直冲脑际。
“色、香还过得去,我尝尝味道如何。”
老人拿起刀具,轻轻下刀。刀子划进肉里,发出脆脆的声音,切下来后,里面的肉竟呈淡金色。老人点点头,先是把肉放到鼻前闻一下,才放到嘴中。
老人简单的动作,却让人有虔诚的仪式感。旁边的小二不觉紧张起来,想知道老人是何评价。
老人没有作评,而是让坐在对面的青年也尝一下。
青年吃完,老人问道:“你觉得怎么样?”
小二满怀期待的目光看向青年人,却另有声音响起。
“云兄,要我说这黄金烤猪只一绝。”
声音是从过道对面的包间传出来的,两边都没有关门,所以听得很清楚。
包间中声音紧接着响起。
“你说说看。”
“先说色与香,这个色泽确实完美,难能可贵的是最里面的肉也呈金黄。但是,繁华之后却是单调,没有给人更多的惊喜。香味诱人,但稍显浓腻,还达不到“绝”的地步。再说肉质,此猪应该是某种三阶源兽幼崽,年份不够,肉质太嫩了,用来烤有点美中不足。火候的确算一绝,肉质如此鲜嫩,烤得恰如其分,里面的肉能呈金黄色除了用某些特殊的材料,绝对与火候分不开。”
“哈哈,想不到对于吃你还有研究。”
青年人视线回到老人身上,道:“我觉得他说的对。”
“说得有几分道理,不过火候远远不够。”
“啊!火候还不够吗?”小二连忙问道。
“你下去吧!”老人挥挥手,青年人知道他说的是对面人分析的火候远远不够。
一老一少默默吃了几块,隔壁又有声音传来。
“你怎么不吃了?”
只听有人叹一口气说:“我之前始终认为吃东西唯酒与肉不可辜负。”
青年人脸上泛起微笑,道:“我想今晚出来与此人有关。”
老人不作答,捏着胡须,也在聆听旁边的谈话。
“我曾在山林生活,喜欢森林的味道,里面的生命令我敬畏、怜惜。在我看来,生命皆平等,有这个想法之后,我便知道与曾经喜爱的肉食渐行渐远,唯有美酒相伴了。来,喝酒。”
听到这话,正准备吃肉的青年人放下了刀具。
“云兄,肉这么吃多没意思,得用手,大口吃肉大口喝酒才舒服。”
老人也放下刀具,用手撕了一大块递给青年,青年摇摇头,老人用嘴撕了一大块,含糊地说:“这说得不错,大口吃才舒服。”
青年看着老人摇摇头。
正吃着间,一声巨响传来,绝味楼楼顶破开一个大窟窿,灰层弥漫。受惊的食客纷纷起身查看,还没走几步,有声
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