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如果是前者,那麼確實是不值得莫里亞蒂親自來一趟,但是如果是後者的話……
正想著,一股濃香就從窗口溢出,如同鋪出了一條紅地毯似的,直到莫里亞蒂的面前,讓他的注意力一下子被拉走。
廚房內。
伊蘇取出用黃酒、花椒等調料煮好冷卻後的五花肉,提刀將其切成厚度適中的薄片,隨即下鍋煸炒出油。
做回鍋肉的關鍵就是控制好火候,而在這一方面伊蘇做得尤為出色,她甚至連油溫也把控得很好,她將這些五花肉薄片一個個炒成燈盞窩兒之後,便推至一旁,加入剁細的郫縣豆瓣,花椒粒等調料炒出噴香的紅油。
最後添入青蒜段和料酒等均勻翻炒之後,就可以直接出鍋裝盤了。
當色澤紅亮的回鍋肉和雪白晶瑩的白米飯一同被送上桌的時候,撲鼻的濃香簡直誘人至極,使得莫里亞蒂的目光情不自禁地被它吸引。
切成薄片的五花肉不僅肥瘦均勻,表面也被翻炒成了誘人的金黃色,襯著色澤鮮艷的花椒,青蒜,顏值高得讓人根本無法抗拒它的誘惑。
夾起一個燈盞窩兒送入口中的時候,他的眼睛一下子就亮了起來,五花肉的濃香一下子就讓人無法自拔地沉醉進去了,吸收在裡頭的,被煸香的郫縣豆瓣和其他的調料隨著牙齒的咀嚼而逐漸被釋放出來。
莫里亞蒂只覺得自己的胃口像是被這股濃香喚醒了一樣,再吃上一口熱乎乎的白米飯,舌尖像是碰到了一絲的甜,整個人就像是獲得了一種難以言喻的滿足感似的。
作者有話要說:
【一句話小劇場】
委屈的克林特:這和我設計的劇本不太一樣。
玩鳥的復仇者們:但是和我們設計的劇本一模一樣。
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第15章 麼麼噠
而送上桌的第二道菜是宮保雞丁‐‐翻炒好的雞丁配上淺焦黃色的花生米,簡直讓人食指大動。
宮保雞丁不僅是一道聞名中外的中國特色傳統名菜,甚至在很多的外國人眼裡,宮保雞丁就等於中國菜。
莫里亞蒂曾經品嘗過不少中餐館的宮保雞丁,但是都不如眼前這盤來得讓人驚艷。
辣中有甜,甜中帶辣是宮保雞丁的特色,當莫里亞蒂咬下第一口的時候,嫩滑的雞丁里吸收的汁一下子就在口腔內爆發了‐‐
先是一股微微的麻侵占了舌尖,不等他反應過來,一陣陣的淺辣繼而攻占,就像是有川椒和紅花椒混合在舌尖上跳躍似的,舞動出了讓人上癮的糊辣荔枝味。
這股辣意並不刺激,但是卻足以讓人的精神為之一振,仿佛化作一隻有魔力的手似的,牢牢地拽住了他所有的注意力,然而盤踞的辣意還沒有來得及稱王,一股甜意就來勢洶洶地衝擊著味蕾。
雞丁的鮮嫩酥辣配合著花生米的焦香酥脆,糅合成一種讓舌尖都都無可挑剔的美味。
事實上莫里亞蒂並非是沒有嘗過其他讓人讚不絕口的美食,即便是正宗地道的中國美食他也嘗過不少,然而吃得再多都不如眼前這些來得要讓他更加覺得神魂顛倒。
不管是香而不膩的回鍋肉,還是鮮辣酥香的宮保雞丁,甚至連那碗清甜飽滿的白米飯都讓莫里亞蒂覺得回味無窮。
什麼?
你問莫里亞蒂還記不記得自己來這裡的目的?
……
……
……
哪裡有什麼目的?
他可是個正經的客人,就是單純來吃個飯的!
正當莫里亞
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