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還專門給他們分了一間小屋子住，李欣每天晚上除了給關文洗衣服，還順帶給他按摩按摩，尤其是他的腿，李欣還巴望著能找個好大夫給他治回這腿的毛病。
一起做工的人都打趣關文，盡說文兄弟他媳婦兒長得好看又善解人意的，為人和氣，廚房上更是一把好手。幾個家裡婆娘兇悍的，還有未成婚的壯年小伙子暗地裡羨慕地不行，還有兩個沒成婚的小伙子偷偷問關文，嫂子娘家還有沒有沒出嫁的妹子。
關文當時便笑說沒有，轉念一想，阿秀不也算是媳婦兒她妹子了？
心思一轉間，關文看那一起做工的兩個小伙子就有點兒大舅哥看妹婿的味道了，雞蛋裡挑骨頭的，暗地裡和李欣說，這個長得有點兒矮，阿秀個子高挑，肯定不喜歡；那個說話有點兒粗，竄竄兒的門牙就暴出來了，長得不怎麼好看。直把李欣給樂得拍他背，笑他八字還沒一撇就相看上姑爺了。
在崔家做了將近十天，關文和李欣都覺得這短工打得上了正軌了。尤其是關文，雖說白日裡有些勞累，但晚間媳婦把自己伺候地挺舒服，又是捶背又是揉肩的，還特地要燒了熱水來給自己敷腳，還真別說，被她那麼一弄，第二天起來整個人神清氣慡，干起活來也精神許多。
這日李欣正在廚房炒今天中午的大鍋飯，主廚房那邊淘下來的豬大腸被她要了來，清洗完大腸裡面的糞便後用粗鹽搓兩三遍腸內壁，然後又用米粉洗過，用醋來焯了一下，聞著也就沒了異味了。今日天氣有些涼，李欣想著做一個口味重一些的，讓大傢伙兒吃個過癮，思來想去決定弄蔥爆肥腸，不費食料又好吃。
崔管事讓李欣整治飯食是定了錢的額度的，可以省但不可以超。李欣把著那個度把得很好，錢數綽綽有餘，像大蔥，基本不費什麼錢，豬下水主廚房那邊不要基本都是丟的，被她拿來又省了一筆開支。
剛做好蔥爆肥腸，就見到崔管事捶著腰到這邊來了，鼻子還一嗅一嗅的。
李欣趕緊跟他打聲招呼，崔管事笑道：&ldo;大妹子，你這手藝真不賴，老遠就聞著香味兒了。&rdo;
崔管事偶然間也來這邊夾過兩筷子菜，對李欣的手藝讚不絕口。
李欣立馬抽了雙乾淨筷子給他，&ldo;崔叔來監工啊？馬上就吃午晌飯了，您嘗嘗這道蔥爆肥腸？&rdo;
崔管事也不客氣，接過筷子嘗了一口，眯著眼嚼了兩下，雙眼一亮，&ldo;不錯，好吃！&rdo;
李欣手上也不含糊，幾鏟子鏟起菜裝上大盆，看那邊菜湯也好了，又忙著去炒個素菜。
崔管事一直看著她的動作，等她忙完了，來了兩個短工笑嘻嘻地來端菜，見到崔管事急忙打招呼。
對這些做工的人來說，一天當中最舒服的就是吃飯和睡覺了，以前還不覺得吃飯有什麼好舒服的，自從李欣來給他們做大鍋飯以後，這些人就巴望上了這兩頓飯。
今日有些不同的是，崔管事也跟這些短工們坐在一起吃午晌飯。
有頭在，平時吃飯時插科打諢開玩笑的老少爺們兒們就顯得稍微矜持了些。
飯畢，李欣收拾了鍋碗瓢盆的正要涮碗，被崔管事叫住，踟躕了會兒才聽崔管事說：&ldo;大妹子，我家小姐最近食欲不振，吃什麼都提不起興趣，前頭我吃你那個酸湯覺得挺開胃的，你拿豬下水做的那些吃食味道也很獨特。你看，你還會不會些其他，適合小姐夫人吃的？&rdo;
哦，敢情是小姐吃不下東西，想拿點新鮮的，又覺得什麼酸湯、豬大腸的有點上不了台面，所以讓她另想辦法？
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