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，這時候的貴族富豪都喜歡在自己的莊園裡修建溫室，在溫室里種一些反季節水果，還有時髦的海外水果。
只不過，這些水果不會流入市場就是了。
根據菜單，她一樣一樣確定要用到的食材，這些都已經陸陸續續採購了——因為冬天食材保存容易，提前一兩天採購也不是問題。而且很多明天要吃到的菜，本來今天就要開始烹飪製作了。
當然，主要的烹飪工作還是要等到聖誕節當日才能做，所以聖誕節一大早就得起床開始忙碌，為此這一天的早餐、晚餐、下午茶都只能隨便對付過去呢。
聖誕節對很多小孩子來說就是夢幻的一天，有聖誕禮物可以收，還可以吃聖誕大餐，隨之而來的還有聖誕節活動——但對薇薇安來說，就很『普通』了，至少聖誕節當日她沒有立刻爬到床腳去看禮物。
嗯，往年家裡沒有聖誕樹，聖誕禮物就一般放在床腳了。
薇薇安和往常一樣起床、穿衣洗漱，這個時候奧斯汀夫人已經在忙碌了。等到薇薇安今天買了比平常更多的牛奶時，也沒有正經開早飯——奧斯汀夫人隨手塞給薇薇安和奧斯汀先生一個盤子，這是剛剛做好的烤鵪鶉和檸檬蛋糕。
是聖誕大餐的食物，多做一些，早飯就有了。
烤鵪鶉很香，做法也很簡單。將鵪鶉去毛、去乾淨內臟之後放在火上微烤，再裹上一片培根繼續用慢火烤，直到培根的油脂烤得滴落下來，鵪鶉的香氣也徹底出來了就好了。這種烤鵪鶉事先不用醃漬，事後也不用調味汁，吃的是時候再配一片橙子就夠了。hr
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