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，认真听着。
“每一桌准备一份菜单，伙计只需认得菜单名，在客人点的菜名做上记号，标上桌牌号，再把做过记号菜单拿去后厨，上菜时看着菜单就不会弄错，且大家无需用嘴说。最后上完了所有的菜，再把单子放柜台，也好早些算好价钱，全不耽误，岂不更好？”
董梅当时就是介绍了下前世的餐厅基本运用方式，至于后来的扫码点餐就没法说了。
黄来福不停点头，“对对对，老刘听见了吗？就按照这法子来。”刚被董梅搅得情绪稍稍低落的老黄，这会子又被青柳逗乐了。
他去柜台后面看了看账本，老刘对他打了个手势大概是毛收入有十两之多，这就半日收入，预计高潮在夕时前后。
在这样一个镇子，一天的毛收入能有二十两那就是很高的营业额了，当下一个壮汉的日工资也就三十钱上下。
黄来福在柜台后准备两荷包，每个里面塞了几钱散碎银子。
“黄老板。”姜敬庭带着姐妹两来给黄来福辞别。这时伙计们在后厨吃饭，这三位刚在楼上跟着一起用过了。
黄来福走出柜台，笑眯眯地看着姐妹两，“丫头，今儿辛苦了。”说着给每人塞过一个荷包。
“不用，不用，应该谢谢您让我们在这做活。”姐妹了忙推辞，她两今儿可是学到了不少东西。
“拿着，这是黄伯伯的一点心意。”黄来福朝姜敬庭使了个眼神，姜敬庭立马帮着接过荷包，放丫头们的小包包里。
三人一出酒楼大门，就被一人拦住去路。
“三位请留步，我们掌柜有请。”那人指着迎客酒楼。
里面的老黄见到这一幕，心情又低落下来，唉！虽说不能独占，但这也太快了吧。
他坐在柜台里面，收拾好账本，从袖袋拿出那两丫头送的红包，随手打开，抽出一张纸来，随意瞟了一眼。
这……这李娘子太讲究了！
他再瞧外面，已不见了人影。
却说董梅和秋菊来到街上，刚从一布店出来，不是秋菊反应快，就差点给人撞上了。
几人都朝着前头的米粮店去，那铺子前围着不少人，一阵叫好声不断响起。
耳边传来梅娘紧张的声音：“姐姐，我刚瞧见上次那仨混混，跟人打起来了。”
那哥仨在东街粮店帮人干活，背麻袋。背够一百袋百十斤的麻袋，就得三十钱。哥仨背了一上午，一百多袋，结果老板只给三十钱，说多出的十多袋不好算钱。哥仨气不过就跟人打起来了。
梅娘就了解这么多。
如今那米粮店扣下了原本应得的三十钱，还把他们往死里打。
“兔崽子，还没人敢在我这里撒野！”一汉子手里拿着长棍子，一棍子全打在了大脸盘身上，因为他把另哥俩挡在自己身侧。
“姜姐姐，我们瞧瞧去。”