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「不急。」
肖武還是第一次來豆腐房,邊上的石磨看著有年頭了。
回到家,發現顧青處理好魚馬上要下鍋了。
北方大多都是燉魚,先把切好的五花肉下鍋煸炒出油脂,再把魚下鍋,兩邊煎至微黃,加入少許白酒去腥,添上水,開始調味,大醬、鹽、醬油、少許白糖提鮮,再加上兩顆紅干辣椒,開始燉,20分鐘後,開鍋下入豆腐,豆腐切塊,吸滿湯汁,出鍋前放入蔥花,這魚也就燉成了。
肖武看著魚出鍋了,便自覺的把桌子放上,進來廚房端碗筷。
這樣燉出來的魚,肉質鮮嫩,豆腐也吸滿了湯汁,爽滑細膩,就著米飯,魚的咸鮮加上米飯的甜,吃上一口回味無窮。
窗外漆黑如墨,屋裡亮著昏黃的燭火燈,一家四口,其樂融融的吃著晚餐,兩個孩子童言童語。
等吃過飯,肖武主動請纓去洗碗了,顧青也沒閒著把被子鋪的整整齊齊,被子四個角朝內,這樣不進風,睡著暖和。
顧青和肖武在兩邊,孩子在中間,吹了油燈,顧青又開始給孩子講哪吒鬧海的故事,肖武聽著顧青溫柔,緩慢的聲音,這一覺睡的格外踏實。
第二天一早,肖武起床便把炕燒上了,馬上入冬了,早上還是有些涼。
肖武躡手躡腳套上衣服出了門,去山上準備過冬用的柴,冬天冷,屋子透風,要不斷的燒柴,要不然保存不住暖氣,家裡若是沒有孩子倒也好說,孩子受不住寒冷,若是發熱受了風寒,可是要命的。
肖武沒往深山走,就看見了幾棵枯木,枯木干透了,拖回去,劈成木頭絆子,冬天燒火爐用,耐燒,還持續高溫,肖武在板車上裝了三棵。
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