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應非池將手裡的艾葉毽子掂了掂,隨後拋起,動作靈活地把那四種方法都試了一遍,最後跳跳腳的時候動作輕盈如燕,姿態美得賞心悅目。周滿靠在牆上,將一切都收在眼裡,就像攝影機將一切都記下來來,存儲在腦海里,清楚而不失真,時時拿出來複習。
「怎麼樣?怎麼樣?」應非池接住了毽子期待地問道。
周滿的目光沉沉的,像是最溫柔的夜色,他微笑著問:「踢得很好,不過,應該現在沒人陪你玩毽子了吧?」
應非池的心口正中一記紅箭,捂心口倒地狀。是的!這就是學霸(玩霸)的悲哀,技術太渣沒有人陪玩,技術太好也會啊!獨孤求敗為什么姓獨孤,因為求敗的境界非常孤獨啊!
「哈哈!」周滿看小道士被欺負得淚汪汪地樣子,不禁笑出了聲,在小道士嗷的一聲撲過來要親他臉的時候將人抱住,揉著他的頭髮說:「彆氣了,給你做好吃的?」
應非池的毛頓時就被順了,汪汪的淚眼變成了期待地星星眼,仰頭問道:「什麼好吃的?」
什麼好吃的?當然是就地取材,做艾粑粑。
三月清明,l市人都有吃艾粑粑的習慣。清明前後的艾草生長得最迅速,好像一夜之間就能拔高好幾十厘米。艾草分為兩種,一種生長在路邊,貼著地生長,很低矮,當地人稱為苦艾。還有一種生在河邊的沙地上,植株很高,稱為河艾。做艾粑粑要用艾草新長出的嫩芽,顏色越是嫩黃質量越好。相對來說,苦艾的嫩葉少,一般只能掐葉心的部分。而河艾生長非常迅速,基本能掐半指長。
無論苦艾還是河艾,將艾草的嫩葉摘下,先用水潦好(潦就是用白水燙熟)。隨後再將艾草跟糯米粉合在一起揉熟,讓艾草和糯米粉均勻地混在一起。等米粉從白色變成深綠色,就可以揉成糰子了。糰子中間可以釀東西,可以放白砂糖、紅糖,也可以放碎花生仁、碎芝麻。之後就可以放著蒸熟了。l市喜歡直接蒸熟,不用任何東西包裹,但灌江村喜歡用柚子葉墊著蒸,柚子葉的味道也會進入糰子,清香中和。
「好吃!」應非池拿來當早餐,兩口一個,嘴角還有餡的痕跡。周滿做的艾粑粑裡頭釀有砂糖芝麻跟白糖花生,都是甜的,趁熱吃砂糖與白糖會裹著芝麻跟花生在嘴裡流動,味道不要太好。
「要是能把艾粑粑也拿出去賣就好了。」
周滿摘下圍裙微笑道:「艾粑粑是不能的,艾草卻可以。」
「哦哦!」應非池瞬間就懂了,手臂一揮將一盤新出籠的艾粑粑掃進了籃子裡,一手跨上籃子另一手舉起說:「周滿,我去改造烘乾機了!」
家長同志滿意地一笑,小傢伙真是越來越懂他的心思了。周滿轉身就去通知學生了:三月收河艾的嫩葉,3分錢一斤,隔夜的艾草也可以,但是不能留兩天以上。
對於大人來說,3分錢一斤的酬勞有點少,而且三月開始就要準備玉米的種植了,所以基本沒有青壯年勞動力去做這些事。但是老人跟小孩就不同了,他們只需要零花錢,尤其是小孩子。
南方的聚落一般都是依水而建的,灌江只有一條河那就是灌河,灌河發源於上灌江屯的,流經上灌江、十磨、下灌江三個自然屯,而學校就在十磨與下灌江之間的位置。從周滿說收艾草的那天起,灌江小學的學生上學就不是背書包了,全都統一配上了小背簍。中午放學去河邊的沙洲壩,晚上放學就沿著河流走,背簍里一天能裝20斤艾葉。
「老師,我終於可以不用問阿媽要錢了!」妹蘿非常開心,把背簍放下的時候直起腰擦了擦額頭上的汗。「老師,今天我有6毛錢,對不對?」
「嗯,對。」周滿把三張兩角的紙幣放在妹蘿的手裡,叮囑道:「也就是現在剛開學可以讓你們做一點,到期中以後全都給我乖乖學
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