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小伙计盯着观音豆腐瞧了几眼。
绿色的豆腐，他还从未见过，这种来历不明的东西，会不会吃出问题？万一客人吃出问题了，可咋搞？闻香楼在秭归县家喻户晓，生意极好，而且后厨里啥样的食材没有，不缺这几块绿豆腐招揽客人。
琢磨一番，小伙计拿定主意，直接撵人，“姑娘，你就甭添乱了，这会儿，后厨里正忙着呢，赶紧出去，赶紧出去啊。”
他急着催云沫离开，嚷嚷的声音难免大了一些，直接惊动了掌柜。
一阵脚步声之后，一名身着锦缎长褂，身材微微发福的中年男子出现在了后院，中年男子眼神一掠，瞟了云沫一眼，最后看着小伙计。
“小福子，怎么回事，大上午的，吵吵嚷嚷个啥？”
小伙计姓赵，叫赵小福。
赵小福看了云沫一眼，皱着眉头，脸上带着责怪之色。
心道：看吧，让你早点离开，你不走，这下惊动大掌柜了吧。
“何叔，这位姑娘说有新鲜吃食，非闹着要见你，我撵都撵不走。”赵小福一脸委屈，一五一十将事情经过告诉中年男子。
中年男子姓何，叫何向前，是闻香楼的大掌柜。
云沫不着痕迹的打量着何向前，见他衣着不凡，气质沉稳，料想着，此人一定是闻香楼的大掌柜无疑了。
“何掌柜。”云沫揣摩一番后，直接对何向前开口。
“我这里有一种新鲜的食材，叫做观音豆腐，这种豆腐可热炒，可凉拌，还可煲汤，味道香滑细软，料想着闻香楼这等大酒楼应该会感兴趣，所以就冒昧的打扰了。”云沫的一番话，不但推销了观音豆腐，还褒奖了闻香楼一番，可谓说得极妙，恰到好处，让人听着舒服，却又不会觉得她在故意奉承。
何向前听后，脸上果然露出了些许笑容。
他正色的打量着云沫，眼睛里带着探究。
一番打量之后，他得出一个结论，这个村姑，不简单，虽然衣着破旧，皮肤黝黑，但是，那骨子里透出来的精明干练之气，难以掩藏。
听云沫说观音豆腐可以热炒，可以凉拌，还可以煲汤，何向前顿时来了兴致。
“姑娘，听你将这观音豆腐说得如此神奇，我倒是想见识见识。”
云沫心中暗喜，脸上却不动声色，“俗话说，是骡子是马拉出来溜溜就知道，何掌柜，可否借贵酒楼的后厨一用，观音豆腐是好是坏，容我用它做几道菜出来，你品尝之后，自然一清二楚。”她说这话的时候，眸子发亮，眼神里透着一股魄力。
何向前暗叹：好有魄力的村姑。
“姑娘请便。”他笑了笑，看向赵小福，吩咐道：“小福子，带这位姑娘去后厨。”
赵小福在前面带路，云沫端着木盆，随他去了后厨。
闻香楼的后厨里，啥材料都是齐全的，高汤有，拌料有，云沫只管取现成的使用，两刻钟时间不到，她就做好了三道菜，一道凉菜，一道炒菜，一道汤菜，通通让赵小福端去了后院的小石桌上。
“何掌柜，这就是用观音豆腐做的三道菜，你且尝尝。”
“好。”何向前点头坐下，看着石桌上的三道菜，颜色碧绿的豆腐，细细滑滑的，一看就很有食欲。
他夹了一筷子凉菜，香滑辣口，吃在嘴里冰冰凉凉的，很是开胃，随后，又夹了一筷子炒菜，滚热的豆腐落进口中，不用咬，入口即化，带着一股子特殊的清香味，最后，尝了一勺子汤，汤汁不油不腻，很是鲜美。
－－－－－－题外话－－－－－－
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【019】巧卖观音豆腐(
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