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可以說全球各地連鎖餐廳廚師選拔訓練,以及每一道菜品的推出,都是經過小蘇總父親把關。
蘇連成的父親,那可是師承蘇記曾經參與國宴那位掌勺人的,連如今蘇記這位掌勺人都要叫一聲大師兄。
但是蘇連成竟然說,即便是他父親親自來,炒飯和伊府麵也絕對比不過如今在蘇記掌勺的那個女婿?
見到秘書陷入沉默,蘇連成大概知道秘書的想法,沉聲說:「你一定覺得不可思議?或者是覺得我是過於誇大了是嗎?」
秘書倒也沒有隱瞞,點了點頭實話實說:「是,蘇總您真的覺得您父親比不過?」
蘇連成笑了笑說:「你可知道,我們那些連鎖餐館中的碎金炒飯是怎麼炒的嗎?」
秘書自然是搖頭,因為他只是蘇連成的貼身秘書,也沒有進過連鎖餐廳的廚房,更加沒有學過炒飯。
蘇連成嘆了口氣才繼續說:「我們餐廳的碎金炒飯,都是先炒蛋,後加米飯進去翻炒,因為把控不住那個雞蛋絮似凝非凝的度,只能先把雞蛋絮定型。」
秘書聽得都有點覺得暈乎,在秘書的心目中,一直還是很崇拜蘇總這一家。
蘇連成父母白手起家,創立了如今跨國餐飲集團,連鎖餐廳更是遍及全球。
最讓秘書佩服的是,蘇連成父親將東方菜餚,進行了一些改變,做成了富有東西方美感,在藝術美感上和西方菜餚不相上下的地步。
在秘書看來,蘇連成的父親便是一位最頂尖的廚藝大師,國內能比肩的應該也不多了。
可是現在聽完了蘇連成對馮一帆評價,秘書怎麼也無法接受,一個看上去不過三十來歲的廚子,能夠在廚藝上超過蘇連成父親。
好在蘇連成接著又補充一句:「雖然他的炒飯和伊府麵確實很絕,但光憑這兩樣,應該還不足以威脅我們的。」
這句話讓秘書心裡頓時好受很多,臉上也重新堆上笑容:「那是肯定的,所以蘇總你不用擔心。」
蘇連成沒有回應,靠在後排的座位上閉目養神,似乎還在回味那碗雞湯伊府麵的滋味。
秘書靜靜開著車,趕往他們今天真正目的地,淮城一家極負盛名酒樓,富景樓。
第46章 客人爆棚
馮一帆沒有理會蘇連成的來去,他依舊是在後廚里忙碌著,而且隨著午間飯點到來,小餐館裡開始逐漸變得異常熱鬧起來,後廚也自然變得忙碌。
炒飯和面不像是各種炒菜,時間不需要多久,而且也非常適合中午比較趕時間吃。
所以蘇記恢復中午只提供炒飯和面,自然是吸引老街上不少商鋪老闆過來吃。
對老街上這些老闆來說,蘇記在他們心目中最難忘的,還是他們家的炒飯和面。
不但是管飽,而且非常美味。
看到館子裡來的人越來越多了,蘇若曦也是趕緊跑進了後廚,看到丈夫在灶台邊忙碌的身影,突然心底浮現出一陣心疼。
「外面人挺多的,要不休息一下吧?就你一個人忙,我可以跟外面說說,就說備料不足,今天就賣到這裡?」
馮一帆抹了一把額頭上汗珠,扭頭看了一眼站在料理台對面的妻子。
從妻子焦慮眼神里,看出了妻子對自己現狀的那份心疼。
這讓馮一帆心底覺得非常的驚喜。
本來因為忙碌而疲憊的身體,仿佛一下子又充滿了幹勁,馮一帆趕緊說:「沒關係的,我一個人忙得過來,這些年我經歷過比著人還多的情況,別擔心。」
這句話還真不是為了安慰妻子。
前世在蘇記出事後,馮一帆懷揣著一顆要向妻子姑姑復仇的執念,還真的是經歷過太多太多的苦難。
尤其是為了磨礪廚藝,
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