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若是這樣,山莊也可以做到啊,何必再讓她們參與進來。
感覺就像是故意給她們出了一道題,看她們交出怎樣的答案。
可是白李拐彎抹角的這麼安排,到底是圖什麼呢?
衛紫菀凝眉思索,而後語氣微妙道:「看著像是有意考驗一番,難道是圖你?」
想看看這死太監的能力?
怎麼想都不太合理的樣子。
「圖我什麼?」白芷滿目疑惑,想不通其中緣由。
衛紫菀蹙眉:「凡是有所圖,早晚會顯山露水,眼下最重要的是,這些黃豆怎麼辦?往吃食的方向想辦法是可行的,但豆腐太常見了,用豆腐做的菜也太常見了。」
尤其是她們每一步都要靠僱人、靠租用,刨去成本,幾乎是白費功夫。
白芷凝眉,她也知道豆腐太常見了,可是除了做菜,還有別的可做嗎?
她喝了口茶水,猛地停下,雙眼盯著手裡的茶盞。
別的?
第19章 19
別的!沒錯還有別的。
誰說豆腐只能做菜了?
「豆腐除了做菜還可以做別的啊。」白芷微微一笑,冷清的眉眼少見的露出一抹柔和。
衛紫菀抬眸看她:「不要告訴我你想到了豆花粥、豆腐腦。」這些常見的誰不知道?
白芷沒好氣地瞥了衛紫菀一眼,這禍水小看誰呢?
她輕咳了一聲,不緊不慢道:「我想到的不是菜也不是粥,而是一道甜湯,一道宮裡的妃子愛喝的甜湯,御膳房管它叫『桂花釀豆腐』。」
衛紫菀眉尖微揚,放下手裡的茶盞:「說來聽聽。」
桂花釀豆腐這道甜湯具體怎麼做的,白芷見小膳房的廚娘做過,她也喝過幾次,知道基本的步驟和配方。
用糖醃漬好的桂花花瓣,入口即化的嫩豆腐切成丁,還有淡淡的茶香和牛乳的味道,原材料就是這幾樣。
衛紫菀聽完便覺得可以一試,宮裡御膳房做出來的甜湯,味道自然是不差的,最重要的是在民間不多見。
至少她從未嘗過,也未曾聽過。
「既然宮裡的妃子們都喜歡喝,想來在民間也會受歡迎,關鍵是你有幾分把握做出來?」
「八分吧,多試幾次應該沒問題。」白芷不敢把話說太滿,她雖然知道步驟和配方,但沒有親手做過,成與不成總要試過才知道。
衛紫菀沉思片刻,心裡有了決斷:「咱們現在就去買幾塊豆腐和糖來,至於桂花和牛乳,這個季節桂花開得正好,山莊裡有不少桂花樹,可以先找陳大娘問問。」
桂花是否可以隨意採摘,牛乳又去哪裡找,都需要問清楚。
房門緩緩打開,陳嬸子又被叫進了房。
聽明白衛紫菀的問題,陳嬸子想了想道:「兩位小姐需要多少桂花,若是不多,待到我兒回來,讓他去摘一些送來,至於牛乳,山莊裡也是有的,用得不多的話,直接去牛棚取就行。」
白芷一聽,霎時心喜,看來只需要買豆腐和白砂糖就可以了。
不過陳嬸子接下來的話又把她澆了個透心涼,豆腐十文一斤,買幾斤沒有問題,可白砂糖要一百文一斤,她們只有一百文了,根本經不起折騰。
她看向衛紫菀。
衛紫菀雙目微閉,拿出了九十文銅錢,吩咐道:「勞煩陳嬸子買四斤豆腐和半斤白砂糖來,還有桂花和牛乳也要勞煩您費心,各需三斤吧。」
能少麻煩人,少欠人情是最好的,陳嬸子雖然負責伺候她們,但到底是山莊的人,她們只是客人。
若此事能成,定然要好生感謝一番,賞幾文銅錢。
「豆腐要嫩豆腐,一定要越嫩越好。」白芷補
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