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刘领导就问了，“大领导，您这是不满意？怎么只见您动筷子，不发表意见，弄得我们几个跟没见过世面的吃货一样。”
刘领导一句话，瞬间活跃了气氛，大领导坐在主位，夹了一筷东坡梅菜扣肉给夫人，和领导走得近的都知道，这位夫人喜欢吃东坡梅菜扣肉，所谓君子不夺人所好，所以大家都没有对东坡梅菜扣肉下筷子，自然也没有发表任何意见。
领导夫人当着大伙儿的面尝了一口，夫人去食堂视察的时候也就尝过，她知道味道有多好，等菜上桌，领导夫人一直尝吃别的菜，一直强忍着自己不去夹，害怕自己失态，会忍不住多夹几筷子，丢面。
好在丈夫体贴，亲自给她夹了一块，领导夫人还是和之前一样的评价，“软烂醇香，肥而不腻，大家都快尝尝。”
领导夫人招呼了，他们也不客气，每人夹一块东坡梅菜扣肉，软烂醇香一点也没形容错，吃完之后砸吧砸吧嘴。
饭桌上，只有大领导没有对东坡梅菜扣肉动筷子，一直夹着炝锅土豆，比起桌上的大鱼大肉，这道不起眼的炝锅土豆并不起眼，但就是收到了领导厚爱，一直夹。
各位领导发现了不对劲，刘领导向大领导敬一杯酒，“大领导，您说说这道炝锅土豆有何特别之处吗？”
大领导说：“我妈妈做的炝锅土豆特别好吃，我已经好久没有吃过了。”
其实，背后还有这么一个故事。
在战火纷飞的年代，有许多有能力出国的青年都背离家乡，漂洋过海到国外学习，只为有当一日，可以报效祖国。
这位大领导便是如此，那个时候，家里已经落寞，父亲还是拿出全部家产，把大领导送出国留学，等到没有战火，等到学成，才能回来。
那时候，孤身一人在国外，十分想念家乡，国外的美食一开始觉得稀奇，还不错，时间一长便味同嚼蜡，就想念母亲做的炝锅土豆，做法简单，食材简单，但在异国他乡就是做不出那个味道。
好不容易学成归国，终于见到日日思念的家人，却没见到母亲，大领导才得知，在他出国之后，母亲便遭遇不测，从此，大领导再不敢尝试炝锅土豆。