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「除了十三香,另外還有五香粉。」他指了指正被推進來的另一瓮佐料「五香粉比十三香味道更淡一些,看個人喜好。」
薛蛉點點頭,又看他給兩個產品定下的價格,一挑眉「這價格……不高啊?」
薛蟠笑了下「聯繫上了價格公道的供應商。」他將這事一筆帶過,定價比成本只高了四成,這還是因為林家給他尋到了價格便宜的農戶供貨的關係,這價格較外面採買各種佐料自行碾碎還是便宜了不止一星半點,但是薄利多銷這個道理,薛蟠懂。
夏安然另一說服他的原因是,十三香和五香粉雖然經過了調製,配方更為複雜,但是有心算無心,真要琢磨也是能琢磨出來的,那要怎麼避免被人琢磨去呢?很簡單,售價低廉的東西,利潤太低,都是商戶,算算投入成本和破譯成本,人家自然就不屑於去做,等發現這薄利多銷能多銷到什麼程度是再下手破解,市場已經被薛家占滿,百姓認可度也上了來,就算再擠進來,也難。
如果真的遇到了眼光獨到一下手就破解的,還有第二道把門。
十三香——實則用了十六種香料。
五香粉,也是用了六七種香料。
……真的是非常的奸詐咧。
夏安然原本只是隨便給個名字,看到配方還在想要不要換個名字,就被古代商人教做人了。
憨厚的薛蟠哥哥告訴他「沒事哩,這名字怪好聽的。」
溫柔的寶釵姑娘告訴他「挺好的,這名字讓人一時半會也不容易辨出材料。」
傻白甜的林玦弟弟告訴他「取名,取意境。」
是是是,按照你們說的,十三,和五,都不是數字,代表的是一種意境一種感覺對吧?
……呵呵。
自覺是個小奸商卻被人用【哎,這個弟弟真是太淳樸辣】的眼神看著,夏安然內心苦,但是沒人懂他的苦,最後他只能洋洋灑灑將這個經過寫在了小本本上,當做笑話告訴了那位神出鬼沒之人。
然後他得到了幾本書作為回答。
全是和數字有關的。
夏安然默默將這些書放在了書架上,並沒有打算去看,他感覺到了來自基友的大惡意。
按理說,這全新的佐料,正確的推銷方法應是直接賣到各大酒店的後廚,但是薛蟠不,他考慮再三,賣給後廚的局限性太大,而且從他家大廚的意思他得出結論,大廚們可能都不是很喜歡這類速成的料包。
所以他定價也好,店鋪選址也罷,都定向了市井人群。
開場極為重要,為推銷出這二佐料,薛家同一家燒餅鋪子達成了協議,燒餅鋪子每日給他們做些燒餅,用的就是十三香和五香做成的醬。
燒餅被切成極小的塊放在門口供人試吃,這個想法不是夏安然提出的,而是薛蟠定下的。
倒不是夏安然沒想到,只是,他沒有提出來。
哪怕是新中國物資已經不再匱乏的現在,試吃這個東西也可能變成部分人吃飽的途徑,何況這個時代?
對此薛蟠倒是很淡定。
「不過是幾個切得碎碎的燒餅,排隊一人吃一塊,若是能吃到飽,他為了我們加了多少人氣?別人看著這兒那麼多人在排隊,還能不好奇過來看?」
的確十分有道理。
但凡是人,都會產生好奇心,尤其看著所有人都在排隊的,哪怕不知道賣的是什麼也會潛意識排上去,這就是從眾心理。
夏安然在讀書時候,班裡的姑娘跑去人廣排喜茶能一排一個下午,誰過生日那更是了不得,借著不用排隊的機會帶起了多少人氣?也不說喜茶好不好喝,就說就在街對面的某師傅,不就是帝都極其普通的加盟店而已,能在魔都火成那個樣子,除了過得去的口味,不就是排隊和
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