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沈小七這才稍稍放下心來，懊惱地一拍腦門：「怎麼回事，我從前明明不愛睡懶覺的。」
「可能是最近太累了。」客流量激增，別說是沈小七，就連林稚自己偶爾都有些吃不消。
也許是時候該招些新人了。
「你收拾一下，吃完飯我們去摘蘑菇。」
雨從前半夜開始下，已經過去了大半日，細密雨絲變成了蒙蒙小雨，陰雨綿綿的天氣，最適合採蘑菇。
一路上沈小七都很興奮：「我好久都沒有摘過蘑菇了，上次摘蘑菇，還是我阿娘沒生病那時候呢……」
林稚問：「你能分清哪種蘑菇有毒嗎？」
「分清它做什麼？」沈小七無所謂道，「到時候嘗嘗，哪個吃了不舒服，就是哪個有毒。」
「……」林稚沉默。
這孩子是怎麼長這麼大的！
「一會兒我摘什麼，你就摘什麼，不可以自己私自行動，知道嗎？」萬一吃了什麼不該吃的，恐怕他就要在臨安城開席了。
「知道啦，放心吧阿郎。」
一般來說，雨後第二天蘑菇出土最多，但那時候食店又要回復正常營業，所以才趕在午後來了。
沐浴過春雨的土地綠油油、濕漉漉，每一株野花野草都點綴著水珠，儘是一派生機勃勃。
他們運氣不錯，碰上不少可食用蘑菇，美中不足的是個頭都比較小。
瞥見有幾株淡土黃色的傘形蘑菇，林稚眼睛一亮——居然是榛蘑。
榛蘑，大名鼎鼎的小雞燉蘑菇里的蘑菇，竟然被他在野外偶遇了。
林稚喜道：「看見那個了嗎？就摘它。」
許是覺得自己睡過頭十分不該，沈小七摘得很是賣力，沒過多久就摘了滿滿一籃。籃子裡放不下，他又脫下外袍，放衣服里包著。
直到雨勢又大起來，主僕兩人才小跑著回到食店。
作為肉菜里的黃金配角，榛蘑比起其他菌類口感更豐腴、味道更香醇，特別是和香菇比起來，多了幾分濃郁的甜味。
吃過榛蘑版小雞燉蘑菇，再吃香菇版本的，總覺得少些味道。
雞肉斬塊，放油鍋里爆香，倒入調好的醬汁、蔥姜蒜塊翻炒，炒到濃郁的醬色裹滿每一塊雞肉，加滾水和榛蘑小火煨燉。
這樣做出來的小雞燉蘑菇，雞肉酥爛，榛蘑鮮香，湯汁濃郁，一口下去回味無窮。
本朝的宮廷貴族愛吃菌類，稱其為「蕈饅頭」。上有所好，下必甚焉，民間自然也掀起了菌類飲食潮流。
是以小雞燉蘑菇剛添上食單，立刻吸引了食客們的眼球，眨眼之間便銷售一空。
考慮到這次採摘的榛蘑數量有限，林稚不得不限制了小雞燉蘑菇的上菜數量，每日只上十幾鍋，剩下的榛蘑放太陽底下曬著，好留著日後隨時取用。
陰錯陽差，倒弄出了幾分飢餓營銷的意味，食客們對這道菌香濃郁的下飯菜越發追捧起來。
本朝人民培植的菌類多為常見的香菇和平菇，要想吃榛蘑，只能等下雨天到野地採摘。
林稚邊摘邊尋思，等以後有錢了，一定要招個天天幫他采蘑菇的小工！
作者有話要說：
第22章 津樓賜宴
三月初三，上巳節。
每年官家都會來到金明池畔，登臨寶津樓，開設瓊林宴，同時諸軍也會獻上百戲。
那般空前的盛況，讓林稚聯想到後世的春晚。
沈小七對這寶津樓賜宴可謂興致濃厚，提前好幾天就開始攛掇林稚，一起去看大宋軍匯報演出。
去當然是要去的，不僅要去，還要賣東西——魚生。
本朝人愛吃生鮮，每年陽春，臨安市民都要帶著砧板
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