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自黄油热，倒入羊杂，猛火加深，煸出香味，煸出油脂，蒜里头把你土豆碗这时搞里头，再给它搞点羊汤，放土鸡台大火烧开，开始调味鸡粉，再来一丢丢盐，一定少不了胡椒粉，最稀释一点，熬里头开锅之后大起红味，熬香之后的火锅油，把那个残渣捞出来，直接倒到羊杂上面，这个羊杂啊，立马就有了灵魂，然后转中小火慢炖，羊杂炖了15分钟，快出锅的时候啊，咱们一定要搞点。生葱生蒜，哎，放生葱生蒜啊，非常的提味儿，这个时候啊，搞点香菜也是非常提味的。开饭朋友们看一下有没有食欲，这个土豆啊，经过长时间的炖煮，非常绵软，好，嘿，然后咱们小绿帽给它一扣，诶，这道菜不就妥了吗？完事开灶，内蒙古的羊杂鲜香无比，膻味小，你看这筷子下去是不是特别满足，一桌一盆喉，就这天气必须喝点，一人一杯，喝完下午接着干。老于子领导，好吧，看啊哎，我看这酒，这不红星二锅头吗？对，红心的来马上马上爽，喝的真过瘾，还粮食味足，我就爱喝这口，来马上马上，哎，对了，这可是口粮。兄看了个小金标，没重新的酒啊，口感好，喝着还踏实，这个酒啊，经济实惠，酒质还好，来来来，老哥做一个来tea实tea，哎呀，赶紧吃饭吧，一会再喝吧，一会再喝吧，人都吃完了，咱俩还2大，你这啥意思，估计把我切了。用一条鱼做了三道大菜，我刚尝了一下啊，邀起来还不错，江上啊，你看你来了这么长时间了，咱们现在马上开业了，工汁呀，我还没给你定了，走，咱们进去再说，你给做一下，咱们拿这条鱼的技术定工资，行，刘总，我给你用这条鱼做三道菜，来，把这条鱼给我杀了。今哥你给刘总做啥菜？鱼头佛跳墙，鱼头蒸鸡，还有一个菊花鱼，今天啊，是咱们行政总厨要展示真正技术的时候了，鱼头做两道菜，鱼尾做菊花鱼啊，总经理的意思说的很明白，接下来做的这几道菜将会决定行政总厨的工资，他用这条大花鲢做三道菜，花鲢宰杀完毕，清洗黑膜，一分为二。江叔，那个朱阿姨，你来吧，我改行，我来。菊花鱼呢，是一道功夫造型菜，刚才那个小哥怕改不好，影响这道菜的造型，接下来只能行成走时亲自烧刀，鱼身剔骨，然后斜刀45°，片成薄片，而且鱼皮处不能切断，改成菊花状，清水浸泡，让鱼肉啊充分的绽放，切好之后备用，鱼头呢，一劈两半，在颈部呢，咱们给它划几刀，这样方便入味，鱼骨处呢，给它剁几刀，改完刀之后。放入盆中备用，这个时候行政卤厨就准备了半只三黄鸡放置大盘的另一边，一边放鱼一边放鸡。首先要操作的是一道生菜，红颜色的是提前炒好的剁椒，黄的则是野山椒，鱼头来的蒸鱼豉油腌制一下麻点底味儿，然后给它浇上这个剁椒，三黄鸡呢则给它浇上山椒，然后起锅烧水，把提前准备好的蔬菜面焯烫一下后味。那么接下来呢，复厨把这个鱼头啊放入生肖。哎，二哥，你的手机不是新款苹果13吗？从哪里搞的？这是我趁拼多多双十一狂欢节9块9抢的苹果13手机国行正品还全国联保，这不好事，你咋不早说呢？你直接点我评论及置顶链接就可以抢了。还有其他国产大牌手机呢，快去啊，这可省不少钱，我现在去看看去，大火车前期礼我都救济，今天请我操作2大哥弹解说K干起锅烧油，热锅下入凉油，将锅具充分的润一下，行政总厨。把付出拿过来倒油，直接倒了一股子油，里面又撒一把盐，这一步呢，看来它是要煎鱼头了，放点盐啊，不容易糊底，油温60热的时候下入鱼头，再来一波大幅度的漩锅，煎至两面精华定型之后，用铲子给它翻个个儿，鱼头煎一下能去腥。煎好之后倒入肉勺备用，然后提前准备酱料，来一勺泡椒豆瓣酱，再来少许黄豆酱，少许香辣酱，再提前准备一盆高汤，麻头中准备花椒、八角、红灯的椒，这个时候傅叔又拿来了玉米，提前卤制好的猪蹄儿和牛蹄筋。锅料底油下入葱、姜、花椒、八角、红灯的椒，酱料倒进去，小火炒香，然
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